2018-01-10 業務スーパーの酒粕は、分厚くてステキ! 甘酒が好きで飲むことが多いのですが、なんで甘酒てあんなに高いのでしょうか。 特に、米麹から造られているもの。 わたしは、酒粕を溶かすタイプのものも好きなので、自宅で造ることにしました。近年、スーパーに置かれている酒粕の種類が増えましたよね。 少し前までは、1種類あれば良いほうでしたが。 普段は、あまり寄らない近所の業務スーパーに寄って、酒粕を物色。業務スーパーの酒粕は、確か期間限定で冬の間だけだったように思います。 相変わらず分厚くて、そして安い。 圧倒的なコストパフォーマンスです。